저도 캐나다 와서 처음 먹어본 빵, 잉글리쉬머핀, 이름은 머핀인데 오븐에 굽지도 않고, 다른머핀처럼 동그랗게 솟은것도 아닌 납작하게 눌러진 빵인데, 구워서 누텔라 발라먹으면 참 맛있는, 속이 살짝 빈 느낌의 빵인데요.. 집에서 좀 더 큰 사이즈로 만들어서 속에 다양한 것을 넣어 먹는 용으로 사용해요~~ 제빵기에 재료 넣고, ~~ 여긴 액체는 우유/계란/버터만 들어갑니다. 반죽이 회전이 끝난뒤, 1시간 50분 사이클이 완료되면 다음 사진처럼 부풀어 있어요. 그 시간동안 산책 하고 오시면 제일 좋아요~~ 반죽 완료된 뒤에 아래처럼 동그랗게 만들어 주고,,, 다시 놔두면 다음 사진처럼 부풀어 올라요. 이스트 덕분에 살아있는 거 신기한거 같습니다.. 중간에 산책도 한번 다녀왔구요.. 이젠 동네 산책로를 걸어도 ..
